Kit degustazione - Fondìs e Jivara+Pecan

Kit degustazione per 4 persone, composto da 200 gr (min) di Fondìs e una tavoletta Valrhona da 120 gr di cioccolato al latte 40% Jivara, un blend di cacao Ghana/Equador con note maltate e vanigliate, con aggiunta di scaglie di noci pecan. 

Fondìs è un formaggio a pasta morbida, che trae spunto dalla tradizione del Fontal lombardo; una consistenza untuosa, morbida ma elastica, con note di burro, legno fresco, fungo e, nelle stagionature sopra i 6 mesi, cuoio.